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La Route è una birra semplice, facile da bere, ma non banale, bensì riconoscibile tra le tante perché contraddistinta dall’impiego di una varietà di luppoli che conferiscono profumi tra l’erbaceo ed il fruttato.
E’ prodotta a partire da solo orzo coltivato nei nostri terreni posti in Toscana ed esprime aromi tipici di maltato e fruttato, con delicato profumo di luppolo. Il sapore è solitamente bilanciato con un amaro medio-leggero, anche se l'accento tende al malto.

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, differenti tipologie di luppoli, lieviti selezionati

Scheda di degustazione

Stile: Belgian Blond Ale
Alcol: 4,5 %
Temperatura di servizio: 6 – 10°C
Bicchiere: pinta, calice
Schiuma: persistente e ben strutturata, che rimane ben adesa ai bordi del bicchiere
Colore: giallo oro
Aroma: aroma che va dall’erbaceo al fruttato
Gusto: inizialmente si percepisce il sapore del malto, che poi viene coperto dagli aromi del luppolo ed infine da una nota di amaro che lascia la bocca piacevolmente pulita

Conservazione

Tempo medio di conservazione dalla data di produzione: 12 mesi al buio ed a temperature < di 25°C. Per ottenere la migliore carbonatazione si consiglia di lasciare in frigorifero la bottiglia almeno 24 ore e successivamente porla a temperatura ambiente almeno 10 minuti prima della somministrazione

Abbinamenti

Pasta al sugo, lasagne, cannelloni, pasta in brodo, zuppe, formaggi freschi, salumi freschi, cacciagione, pesce azzurro, pizza, pasticceria

Formati

Bottiglie in ceramica da 0,5 e 0,75 L con tappo meccanico ed in vetro da 0,33 e 0,75 L con tappo a corona.
Il confezionamento è in cartoni da 12 bottiglie per il formato da 0,33 L, 9 bottiglie per il formato da 0,50 L, 6 bottiglie per i formati da 0,75 L, fusti di varie capacità.

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